BBQ

May. 23rd, 2011 06:31 pm
krapochka: (Default)
[personal profile] krapochka
На этих выходных мы осваивали барбекю на балконе. И очень нам это дело понравилось! За 3 выходных было опробовано и мясное, и овощное, и рыбное. 
Экспериментирую с маринадами. Вот, например, очень вкусный маринад для креветок, который мне дала [info]polina_lily , а ей, в свою очередь, девочка из Марокко, если не ошибаюсь. Вот за что еще люблю Монреаль, так это за подобный мультикультурализм!
Итак: бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок (выдавить или мелко порезать), соль. И на часик мариноваться. Креветки должны быть обязательно сырыми, иначе получится как подошва :)).  Креветки на углях жарятся практически моментально - как только стали оранжевыми, значит готово. И получается вкусно - просто пальчики оближешь!!! Приятного аппетита!
 
 

Date: 2011-05-24 06:46 am (UTC)
From: [identity profile] lorik-tanya.livejournal.com

Пока читала активно сглатывала слюну:)
Спасибо за рецепт!попробую сегодня же,а то семга и крылышки уже приелись,а в холодильнике как раз лежат несколько жирных королевских креветок:)

Date: 2011-05-24 11:39 am (UTC)
From: [identity profile] krapochka.livejournal.com
а вы сейчас на даче?

Date: 2011-05-24 11:51 am (UTC)
From: [identity profile] lorik-tanya.livejournal.com
да:)
сидим вдвоем с мелким у камина,потому что на улице дождь

Date: 2011-05-24 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] krapochka.livejournal.com
классно! :)

Date: 2011-05-24 07:19 am (UTC)
From: [identity profile] alenchik-home.livejournal.com
ооо,нельзя такое перед обедом смотреть:)

Date: 2011-05-24 07:45 am (UTC)
From: [identity profile] gulchatay-13.livejournal.com
Я хоть и после обеда, но слюнки потекли, обожаю креветки. Вкусно, говоришь... записала рецепт, стОит попробовать.

Date: 2011-05-24 11:39 am (UTC)
From: [identity profile] krapochka.livejournal.com
очень вкусно :)

Date: 2011-05-24 07:49 am (UTC)
From: [identity profile] smallm.livejournal.com
У нас тоже выходные без барбекю не прошли:) за рецепт маринада спасиб!%)

Date: 2011-05-24 11:38 am (UTC)
From: [identity profile] krapochka.livejournal.com
а вы в каких маринадах делаете, поделись?

Date: 2011-05-24 08:46 am (UTC)
From: [identity profile] uahero.livejournal.com
Да, барбекю - это наше все - Шведы просто с ума сходят с приходом весны. Только как у вас разрешают на балконе это дело разводить? Это же пожароопасно

Date: 2011-05-24 11:09 am (UTC)
From: [identity profile] tamrik0.livejournal.com
о, я в таком соусе стейки лосося для гриля мариную - тоже отлично получается.

Date: 2011-05-25 03:33 pm (UTC)
From: [identity profile] prostokohay.livejournal.com
Красиво то как. Маринар записала. Мы как раз грилем обзавелись новым, скоро начнём сезон!

Date: 2011-05-25 10:41 pm (UTC)
From: [identity profile] krapochka.livejournal.com
и вкууусно! хотя мне вот сестричка подсказывает, что не стоит креветками увлекаться. но в таком маринаде, уверена, любая рыбка пойдет.
Page generated Jul. 14th, 2025 09:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios